Обучалась традиционному и испанскому танцу в Царской консерватории в Мадриде. Начинала в балетной труппе оперного театра в Ла-Корунье, работала в танцевальной труппе Маноло Караколя. Много снималась в кино с середины 1950-х годов, но больший фуррор ждал её на театральных подмостках. С 1960-х годов работала на телевидении, снималась в телевизионных театральных постановках и вела телевизионные передачи.
В 1976—2005 годах состояла в браке с актёром и театральным режиссёром Пако Марсо. Мама двоих отпрыской. Мануэла Веласко — племянница Кончи Веласко.
В 2013 году удостоена премии «Гойя» за собственный вклад в синематографическое искусство Испании.
