Мэттисон кроме работы в мыльной опере известен как ведущий таких телешоу как I Wanna Be a Soap Star (2005—2007), Your Place or Mine? (2008), Dallas Roundup Aftershow (2012), также Good Morning America, где он выступает в качестве 1-го из корреспондентов начиная с 2009 года. Кроме этого он участвовал в 5-ом сезоне реалити--шоу Dancing With the Stars.
Мэттисон в различные годы был гостем в прайм-тайм телесериалах «C.S.I.: Место злодеяния», «Отчаянные домохозяйки», «До погибели красива» и «Красотки в Кливленде». В дополнение к этому он снялся в изготовленных для канала Lifetime фильмах «Обратитесь к Джейн» (2003), «Жена online» (2012), «Чудо Карпентеров» (2013) и «Снова домой» (2013). На большенном экране он появился в кинофильме 1998 года «Студия 54».