Мередит Монро родилась в Хьюстоне, штат Техас, а в 1997 году переехала в Лос-Анджелес, где скоро получила регулярную роль в телесериале «Небезопасные мысли», который был закрыт после 1-го сезона. После у неё была второстепенная роль в дневной мыльной опере «Любовь и потаенны Сансет Бич», а в 1999 году она получила свою самую значимую роль, в телесериале «Бухта Доусона».
После ухода из «Бухты Доусона», Монро сыграла главную роль в провальном кинофильме 2002 года «Лучшая подруга». С того времени она игралась малые второстепенные, либо же гостевые роли, во огромном количестве телесериалов, таких как «C.S.I.: Место злодеяния Майами», «Доктор Хаус», «Мастера ужасов», «Кости», «Личная практика», «Морская милиция: Спецотдел» и «Ищейка», также исполняла роль супруги головного героя в телесериале «Мыслить как правонарушитель» с 2005 по 2009 год.
